Ouderkerks Blond

Tegenover de Johan Cruyff ArenA aan de Amstel in Ouderkerk heeft Gijs de Nooij zijn boerenbedrijf, dat sinds 1915 in de familie is. De blonde d´Aguitaine runderen die lopen zo veel mogelijk buiten in de weiden. De kalveren blijven lang bij de moeder lopen. De koeien staan in de winter in diervriendelijke stallen op stro. Onze koeien grazen in de natuurgebieden van Landschap Noord-Holland en in de Duivendrechtse polder. Op deze landerijen groeien allerlei kruiden die de koeien met smaak eten. En deze smaak vindt ú weer terug in het vlees.